酒造りでは、麹造りが最も大切です。
この特別純米は、奥の松特別配合による『もやし（麹菌）』を用いた麹と『奥の松酵母』。
そして安達太良山の伏流水と、厳選された良質の酒米を使用し、すべて地元の蔵人による伝承の技による価値ある逸品です。
さらに味わいも新技術のパストライザーによる火入れ（瓶詰後殺菌）を行うことにより、香りと風味を封じこめ、酒質が格段に向上しました。
大自然に語りかけ、醸し出された酒は、澄みきった空気と、ナラやクヌギの林の中で熟成され、穏やかな香りと、奥深き味わいに磨きをかけた『特別純米』です。
受賞一覧 全米日本酒歓評会 金賞受賞(H28) モンドセレクション ゴールドメダル金賞受賞（H28） 原材料名米・米こうじ 精米歩合65% アルコール度数15.5 日本酒度+10 酸 度1.8 甘 辛辛 口 濃 淡やや淡麗 飲用適温 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 ○ ◎ ◎ メーカー小澤酒造株式会社 所在地東京都青梅市
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| レビュー平均 | 0.0 |
| ショップ | 激安ショップE・T・M |
| 税込価格 | 1,209円 |
RT @0128ONEPIECE: #呂布 に妖怪イチタリナイが現れました(T^T)最後2連続で亀クエでした(´Д`|||) #黄泉 も妖怪サンタリナイでした、まぁ自分がまったくメダル周回やらないせいですけどね (^_^;) #モンスト #モンスト好きと繋がりたい #いいねし…
@GC6GHR1e3asyO1Y 2018/06/02 22:58
そういえば今日のおやつアップするの忘れてたー。これ、結構お気に入り。冷やして中のクリームが少し固めのが好き。
セブンのアプリもDLしたんだけど、メダルためる形式面白い♪
#セブンスイーツアンバサダー https://t.co/Ybw6GRcR3i@norip_mmlt 2018/06/02 22:55