酒造りでは、麹造りが最も大切です。

この特別純米は、奥の松特別配合による『もやし(麹菌)』を用いた麹と『奥の松酵母』。

そして安達太良山の伏流水と、厳選された良質の酒米を使用し、すべて地元の蔵人による伝承の技による価値ある逸品です。

さらに味わいも新技術のパストライザーによる火入れ(瓶詰後殺菌)を行うことにより、香りと風味を封じこめ、酒質が格段に向上しました。

 大自然に語りかけ、醸し出された酒は、澄みきった空気と、ナラやクヌギの林の中で熟成され、穏やかな香りと、奥深き味わいに磨きをかけた『特別純米』です 受賞一覧 全米日本酒歓評会 金賞受賞(H28) モンドセレクション ゴールドメダル金賞受賞(H28) 原材料名米・米こうじ 精米歩合60% アルコール度数15 日本酒度±0 酸   度1.4 飲用適温 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 ○ ◎ ◎ メーカー奥の松酒造株式会社 所在地福島県 

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税込価格 2,462円

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