世界初ハイブリッド解凍で、短時間・ドリップなし。
鮮度維持・店舗差別化にお役に立ちます。
テーブル型厨房機器に合わせて納まる、高さ800mmタイプ*鮮魚(マグロ、シャケ、エビ、くじら他)、精肉(牛タン、レバー)、和菓子(饅頭他)その他の冷凍食品の解凍に使われています。
*医薬品・バイオ、サービス業、その他スーパー、レストラン、回転すし等で活用されています。
形名:VMD-312YA/N定格:単相200V 1.8kW(50Hz・60Hz共用)解凍可能総質量:総質量0.2kg以上 5kg以下外形寸法:幅850×奥行600(ハンドル含まず)×高さ800mm槽内寸法:幅400×奥行400×高さ400mm材質・筐体:ステンレス材 前面扉:ステンレス(表面)槽材質:ステンレス質量:119kg真空ポンプ:ドライポンプ(モーター直結形)到達真空度:1.0Torr(0.13kPa)真空排気量:100L/minテーブル寸法:直径350mm材質:ステンレスマグネトロン:定格出力:0.75kW★
「送料無料(離島は除く)」ですが、玄関渡しとなります。
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領収書も御入用でしたら何時でもお申し付け下さいますと共に、単品でもまとめてでも御見積もりさせて頂きます。
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